ARTIKLER

Læs mere om hvilke grøntsager og bælgfrugter, der indeholder mest protein, og få konkrete eksempler på, hvordan du let kan inkorporere dem i dine måltider.

Ultraforarbejdet mad fylder mere og mere, når vi snakker sundhed. Lær om hvad ultraforarbejdet mad er, hvordan du genkender det - og hvordan du undgår det.

Få mere viden om, hvad de 5 grundsmage er, hvordan du bruger dem i din madlavning og hvorfor det er umami, vi har valgt skal være mest fremtrædende i MATR.

Lær hvad kostfibre er, hvorfor kroppen har brug for dem, hvilke fødevarer der indeholder flest fibre og hvilke naturlige fiberkilder MATR bruger.

Få inspiration til hurtig og sund mad på under 20 minutter. Se nemme opskrifter med MATR, gode tips til madlavningen og idéer til hurtig aftensmad.

Lær at læse ingredienslisten på dine madvarer, forstå allergener, næringsdeklarationer og holdbarhed, og træf mere bevidste madvalg med MATR.

Hvordan får du nok fibre hver dag? Læs vores guide til en fiberrig kost med de bedste fiberkilder, måltidsidéer og inspiration til fiberrige retter med MATR.

Sund mad på budget behøver ikke at være svært at sammensætte. Få tips til billige, nærende råvarer, nemme måltider og en budgetvenlig madplan med MATR.

Hvordan laver du sund mad til dit barns madpakke? Få tips til, hvordan du sammensætter en næringsrig madpakke med protein, fibre, grøntsager og MATR.

Lær, hvordan du sammensætter en sund aftensmad med protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer. Få tips og inspiration til flere nærende måltider med MATR.

Lær hvorfor madspild opstår i Danmark, hvordan vi kan mindske det i hverdagen, og hvordan MATR giver gode råvarer nyt liv gennem fermentering.

Fermentering er en af naturens ældste processer. Lær hvad det er, hvilke fødevarer der kan fermenteres, og hvordan du selv fermenterer grøntsager derhjemme

Læs hvorfor vi hos MATR foretrækker at bruge betegnelsen fermenterede grøntsager om vores produkter, og hvad det betyder for dig som forbruger.

Hvad er et E-nummer, og er de farlige? Læs om tilsætningsstoffer, deres forskellige funktioner, og hvorfor MATR laver fermenterede produkter uden E-numre.

Læs om CO2-udledning fra mad, plantebaserede proteiner og hvordan MATR skaber et dokumenteret lavere klimaaftryk med fermenterede råvarer.