God mad har det med at samle mennesker. Derfor finder du os til forskellige pop-ups, kokkeevents, messer, branchearrangementer og andre steder, hvor nysgerrige madelskere mødes.
Se, hvor vi dukker op næste gang, kom forbi og smag vores økologiske fermenterede grøntsager.
Er du nysgerrig på, hvor du kan møde os næste gang?
Tag et kig i kalenderen og se, hvor MATR dukker op næste gang. Du kan nemt browse efter dato og åbne de enkelte events for at se alle detaljer.
Har du fundet en dato, der passer dig? Så sæt kryds i kalenderen, kom forbi og mød os, og smag på vores fermenterede produkter.
Nogle gange deler vi vores mad med nysgerrige madelskere. Andre gange med kokke, detailhandlere og foodservice-teams. Uanset hvad giver events os mulighed for at lade dig smage vores fermenterede grøntsager, møde andre madglade mennesker og tale om, hvad god mad helt præcist er.
DE NYSGERRIGE MADGLADE
Kom sulten. Smag MATR, find ud af, hvad fermenterede grøntsager egentlig er, og mød menneskene bag. Hvis du elsker at opdage ny mad, er et event fra vores kalender ovenfor et ret godt sted at starte.
DE PROFESSIONELLE
Leder du efter noget nyt til menuen? Kom og oplev, hvordan vores fermenterede produkter kan bruges på tværs af retter og begivenheder, og tal videre med os om, hvor MATR kan passe ind i jeres koncept. God mad gør det ofte nemt at falde i en rigtig god snak.
I årenes løb har vi deltaget i anerkendte events i Europa, som Plant Food Festival, ANUGA, BIOFACH og Berlin Food Week. Uanset hvor vi er, er formålet altid det samme. At møde nysgerrige mennesker, dele smagsprøver samt begejstringen for mad, der er skabt gennem fermentering.
.png)
Vi går ret meget op i mad. Hvordan det smager, hvordan det føles, hvad der er i, og hvem vi får lov til at dele maden med.
MATR er lavet af fem økologiske, nordiske ingredienser. Glutenfri havre, gule ærter, lupin, rødbede og kartofler.
Ingredienserne bliver fermenteret, og det udvikler helt naturligt en dyb umami-smag, en saftig tekstur og et juicy bite. Ingen tilsætningsstoffer. Ingen e-numre. Bare rigtig god mad lavet af helt enkle ingredienser.
Events giver os mulighed for at gøre det, vi holder allermest af. Servere vores fermenterede grøntsager, tale om god mad og lade andre smage en bid af MATR.