Gutes Essen bringt Menschen zusammen. Deshalb finden Sie uns auf Verkostungen, Koch-Sessions, Messen, Branchenevents und anderen Veranstaltungen, bei denen neugierige Feinschmecker zusammenkommen.
Erfahren Sie, wo wir als Nächstes zu finden sind, lernen Sie das Team hinter MATR kennen und probieren Sie unser fermentiertes Bio-Gemüse.
Neugierig, wo wir als Nächstes unterwegs sind?
Werfen Sie einen Blick in unseren Kalender und erfahren Sie, wo MATR als Nächstes zu finden ist. Sie können ganz einfach nach Datum suchen und die Details zu den einzelnen Veranstaltungen aufrufen.
Haben Sie ein passendes Datum gefunden? Dann merken Sie es sich vor, besuchen Sie uns persönlich und probieren Sie unsere fermentierten Produkte.
Manchmal teilen wir es mit neugierigen Genießern. Manchmal mit Köchen, Einzelhändlern und Gastronomie-Teams. So oder so bieten uns Veranstaltungen die Möglichkeit, Sie unsere fermentierten Greens probieren zu lassen, andere Food-Begeisterte zu treffen und darüber zu sprechen, was gutes Essen ist und was es werden kann.
FÜR NEUGIERIGE GENIESSER
Kommen Sie mit Hunger. Probieren Sie MATR, finden Sie heraus, was fermentierte Greens eigentlich sind, und lernen Sie die Menschen kennen, die sie herstellen. Wenn Sie gerne neue Lebensmittel entdecken, sollten Sie unbedingt bei einem Event mit MATR vorbeischauen.
FÜR GASTRONOMIE-PROFIS
Suchen Sie nach etwas Neuem für Ihre Speisekarte? Entdecken Sie, wie unsere fermentierten Produkte in verschiedenen Gerichten, Formaten und Anlässen funktionieren, und sprechen Sie mit unserem Team darüber, ob MATR in Ihr Konzept passen könnte. Gute Gespräche beginnen meist mit gutem Essen.
Im Laufe der Jahre haben wir an Veranstaltungen in ganz Europa teilgenommen, darunter das Plant Food Festival, die ANUGA, die BIOFACH und die Berlin Food Week. Wo auch immer wir sind, das Ziel ist immer dasselbe: Neugierige Menschen treffen, gemeinsam essen und unsere Liebe für durch Fermentation hergestellte Lebensmittel teilen.
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Essen liegt uns am Herzen. Wie es schmeckt, wie es sich anfühlt, was darin steckt und mit wem wir es teilen dürfen.
MATR besteht aus fünf biologischen nordischen Zutaten: glutenfreien Haferflocken, gelben Erbsen, Lupinen, Roter Bete und Kartoffeln.
Diese Zutaten werden fermentiert, wodurch auf natürliche Weise ein tiefes Umami-Aroma, eine saftige Textur und ein angenehmer Biss entstehen. Ohne Zusatzstoffe. Ohne Texturgeber. Einfach richtig gutes Essen aus ganz einfachen Zutaten.
Events sind für uns die beste Gelegenheit, das zu tun, was wir am meisten lieben: unsere fermentierten pflanzlichen Produkte auf den Tisch zu bringen, über gutes Essen zu sprechen und andere probieren zu lassen, was wirklich zählt.