MATR steht für fermentierte pflanzliche Lebensmittel. Ganz einfach. Unsere Produkte bestehen aus nur fünf nordischen Bio-Zutaten: Schälerbsen, Lupinen, Kartoffeln, Roter Bete und glutenfreiem Hafer. Durch natürliche Fermentation verbinden sich die Zutaten miteinander. So entstehen unsere MATR-Produkte mit intensivem Umami-Geschmack, saftiger Textur und angenehmem Biss.
MATR gibt es in drei Varianten: MATR Patty, MATR Mince und MATR Block. Alle bestehen aus denselben fünf Zutaten, lassen sich aber ganz unterschiedlich in der Küche verwenden. MATR Patty eignet sich besonders gut für den Grill oder die Pfanne. MATR Mince passt hervorragend in Soßen, Eintöpfe und Füllungen. MATR Block ist ideal für größere Portionen.
Saftig und fest mit einem perfekten Biss und tiefem Umami-Geschmack. Bekannt aus dem Gasoline Grill und ideal für den Burger-Abend.
Eine köstliche Textur, die Eintöpfen, Saucen und Füllungen jede Menge Geschmack verleiht. Perfekt für eine klassische Bolognese, Lasagne oder andere Gerichte, bei denen die Zutaten in Ruhe köcheln und ihr Aroma entfalten können.
Unglaublich vielseitig. Schneiden Sie es genau in die Form und Größe, die Sie benötigen, und verwenden Sie es für alles – von Pfannengerichten bis hin zu Sandwiches.