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Hochverarbeitete Lebensmittel stehen immer häufiger im Fokus, sobald es um Gesundheit geht. Erfahre, was hochverarbeitete Lebensmittel sind, woran Du sie erkennst und wie Du sie vermeiden kannst.

Erfahre mehr darüber, welche fünf Grundgeschmacksrichtungen es gibt, wie Du sie beim Kochen einsetzt und warum wir uns dafür entschieden haben, Umami in MATR besonders hervorzuheben.

Erfahre, was Ballaststoffe sind, warum der Körper sie braucht, welche Lebensmittel besonders viele Ballaststoffe enthalten und welche natürlichen Ballaststoffquellen MATR verwendet.

Lass Dich von schnellen und einfachen Abendessen inspirieren, die in 20 Minuten fertig sind. Entdecke Rezepte mit MATR, Kochtipps und Ideen für schnelle und gesunde Gerichte.

Erfahre, wie Du Zutatenlisten richtig liest und Allergene, Nährwertangaben und Haltbarkeit verstehst, um Lebensmittel bewusster auszuwählen.

Wie bekommst Du täglich genügend Ballaststoffe? Entdecke wertvolle Quellen, praktische Mahlzeiten-Inspirationen und ballaststoffreiche Rezepte mit MATR.

Wie bereiten Sie gesundes Essen für Kinder zu? Holen Sie sich Tipps für die Zusammenstellung eines nährstoffreichen Lunchpakets mit Proteinen, Ballaststoffen, Gemüse und natürlich MATR.

Erfahre, wie Du ein gesundes Abendessen mit Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten zusammenstellst. Lies um Tipps und Inspiration für weitere nährende Mahlzeiten mit MATR.

Erfahre mehr darüber, warum Lebensmittelverschwendung in Deutschland entsteht, wie wir sie im Alltag reduzieren können und wie MATR wertvollen Zutaten durch Fermentation neues Leben schenkt.

Fermentation ist einer der ältesten natürlichen Prozesse. Erfahre, was Fermentation ist, welche Lebensmittel fermentiert werden können und wie du Gemüse selbst zu Hause fermentierst.

Erfahre, warum wir bei MATR lieber von fermentiertem Gemüse statt pflanzlicher Ernährung sprechen und was das für Dich als Verbraucher bedeutet.

Was sind E-Nummern und sind sie schädlich? Erfahre mehr über Zusatzstoffe, ihre Funktionen und warum MATR fermentierte Produkte ohne E-Nummern herstellt.

Erfahre mehr über CO2 Emissionen von Lebensmitteln, pflanzliche Proteine und wie MATR mit fermentierten Rohstoffen einen nachweislich geringeren Klimafußabdruck erzielt.