Bei MATR wissen wir, wie voll der Alltag manchmal sein kann. Vielleicht ist es schon nach sechs und zu Hause werden langsam alle hungrig.
Nach einem langen Tag bei der Arbeit, in der Schule oder mit den Kindern haben die wenigsten Lust, noch eine Stunde in der Küche zu stehen. Genau deshalb können schnelle und einfache Abendessen den Alltag deutlich erleichtern.
In diesem Artikel findest Du praktische Tipps, mit denen Du gesunde Mahlzeiten in kürzerer Zeit zubereitest, Inspiration für verschiedene Gerichte und Antworten auf einige der häufigsten Fragen rund um schnelle und einfache Abendessen.
So bringst Du gesundes Essen schneller auf den Tisch
Ein gesundes Abendessen schnell zuzubereiten, muss nicht kompliziert sein.
Hier haben wir einige einfache Tipps zusammengestellt, mit denen das Abendessen zu Hause schneller auf dem Tisch steht.
1. Wähle Proteinquellen, die keine Vorbereitung brauchen. Was beim Kochen viel Zeit kosten kann, ist das Marinieren, Zartmachen oder einfach das Warten darauf, dass Fleisch verschiedene Gewürze und Aromen aufnimmt.
Wenn es schneller gehen soll, wähle Proteinquellen, die vor der Zubereitung keine zusätzliche Vorbereitung benötigen. MATR ist ein Beispiel dafür. Unsere Produkte können direkt verwendet werden. Durch die Fermentation bringen sie bereits einen köstlichen Umami-Geschmack mit.
Das bedeutet auch, dass Du MATR direkt in der Pfanne oder im Ofen erhitzen kannst.
2. Verwende weniger Zutaten. Je mehr Zutaten ein Rezept enthält, desto länger dauert meist auch die Zubereitung. Unser Tipp: Halte es einfach.
Schnelle und einfache Abendessen brauchen keine lange Zutatenliste. Wähle eine gute Proteinquelle, etwas Gemüse und würze mit Salz und Pfeffer. Oft reicht das schon aus, um schnell eine gesunde und sättigende Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.
3. Bereite Lebensmittel vor, wenn Du etwas Zeit hast. Nimm Dir am Wochenende eine halbe Stunde Zeit, um Zwiebeln zu schneiden, Gemüse zu würfeln und Proteinquellen portionsweise in luftdichten Behältern vorzubereiten. So stehen beim nächsten Kochen bereits alle Zutaten bereit. An einem hektischen Mittwoch kann das die Zeit am Herd deutlich verkürzen.
4. One-Pot-Gerichte oder Essen aus dem Ofen. One-Pan- und One-Pot-Gerichte sind eine einfache Möglichkeit, schnell und gesund zu kochen. Alles wird in einem einzigen Topf oder auf einem Backblech zubereitet. Das spart Zeit und sorgt außerdem für weniger Abwasch.
Du kannst zum Beispiel Gemüse und eine Proteinquelle auf ein Backblech geben, alles in den Ofen schieben und das Essen garen lassen, während Du Dich um andere Dinge kümmerst. In der Zwischenzeit kannst Du den Tisch decken, ein paar Dinge erledigen oder Dir einfach eine wohlverdiente Pause gönnen.
Rezepte in 20 Minuten: Schnelle und einfache Abendessen für stressige Wochentage
Wenn Du diese Tipps kennst, musst Du eigentlich nur noch entscheiden, worauf Du Appetit hast.
Hier sind drei Arten von Gerichten, aus denen sich in weniger als 20 Minuten ein schnelles und einfaches Abendessen machen lässt.
Bowls und Salate
Bowls und Salate eignen sich hervorragend für schnelle und gesunde Mahlzeiten. Kombiniere frisches Gemüse mit Reis oder Getreide, einer guten Proteinquelle und einem einfachen Dressing und schon hast Du eine sättigende Mahlzeit.
Das Beste an Bowls und Salaten ist, dass Du sie ganz einfach an das anpassen kannst, was Du ohnehin im Kühlschrank hast. So kannst Du abwechslungsreich, gesund und unkompliziert essen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Probiere unser Rezept für eine MATR Buddha Bowl.
Sandwiches, Wraps und Fladenbrot
Manchmal brauchst Du für eine schnelle und gesunde Mahlzeit nicht einmal einen Topf oder eine Pfanne. Ein Sandwich, Wrap oder Fladenbrot ist innerhalb weniger Minuten fertig. Fülle Dein Brot mit MATR, frischem Gemüse und einem leckeren Dressing und schon hast Du eine einfache und sättigende Mahlzeit.
Sandwiches, Wraps und Fladenbrot eignen sich besonders gut für hektische Tage oder wenn Du Dein Essen unterwegs mitnehmen möchtest.
Wir empfehlen Dir unser leckeres MATR Focaccia-Sandwich. Mit dem weichen Brot und der köstlichen Füllung könnte es schnell zu einem deiner neuen Lieblingsgerichte werden.
Schnelle One-Pot-Gerichte und Stir-Fries
Wenn die Zeit knapp ist, sind Stir-Fries und schnelle One-Pot-Gerichte eine gute Wahl fürs Abendessen. Du kannst deine Zutaten einfach kurz in der Pfanne anbraten oder in einen Topf geben und einige Minuten köcheln lassen.
Noch ein Tipp von uns: Schneide die Zutaten in kleinere Stücke. So sind sie noch schneller gar.
Probiere unsere Variante eines grünen Stir-Frys mit MATR und bringe ein gesundes, schnelles und einfaches Abendessen auf den Tisch.
Schnelle und gesunde Gerichte mit MATR
Mit den richtigen Zutaten und ein paar einfachen Rezeptideen kannst Du problemlos in weniger als 20 Minuten eine nährstoffreiche Mahlzeit zubereiten.
Bei MATR haben wir eine ganze Sammlung an Rezepten zusammengestellt, die gesundes Kochen unkompliziert, schnell und genussvoll machen.
Probiere unsere gesunden Rezepte aus und verbringe weniger Zeit in der Küche und dafür mehr Zeit mit den Menschen, die Dir wichtig sind.
Mehr Inspiration für schnelle und einfache Gerichte findest Du in unserer Rezeptsammlung. Möchtest Du mehr über MATR und die Herstellung unserer Produkte erfahren? Hier erfährst Du mehr.
Häufig gestellte Fragen
Was kann ich abends schnell und einfach essen?
Ein Gericht kann als schnelles und einfaches Abendessen gelten, wenn es ausgewogen ist und sich in höchstens 20 Minuten zubereiten lässt. Typischerweise besteht es aus einer Proteinquelle, die keine aufwendige Vorbereitung benötigt, sowie Gemüse und schnell zuzubereitenden Kohlenhydratquellen wie Reis, Pasta oder Fladenbrot.
Welche Küchenutensilien helfen dabei, schneller zu kochen?
Ein scharfes Messer, ein Wok und ein Backblech sind drei Küchenhelfer, die bei schnellen und einfachen Abendessen einen großen Unterschied machen können. Ein scharfes Messer spart Zeit bei der Vorbereitung, während sich ein Wok schnell und gleichmäßig erhitzt und die Zutaten dadurch zügig garen können, ohne anzubrennen.
Welche einfachen und gesunden Gerichte kann ich zubereiten?
Probiere zum Beispiel einen sättigenden Bohnensalat, Vollkorn-Wraps oder ein schnelles Stir-Fry mit Gemüse. Noch mehr Ideen und vielleicht Dein neues Lieblingsgericht findest Du in unserer Rezeptsammlung.
Was kann ich in 15 Minuten zum Abendessen machen?
Bereite eine schnelle Pasta mit MATR, Pesto und Gemüse zu, ein Stir-Fry oder eine frische Bowl mit MATR und viel Gemüse. Du hast MATR noch nicht probiert? Hier erfährst Du, wo Du unsere Produkte kaufen kannst.