MATR består af kun fem ingredienser. Kartofler, glutenfri havre, rødbeder, flækærter og lupin. Bælgfrugterne er blandt andet en god kilde til protein, kostfibre og essentielle mineraler. Resultatet bliver dermed produkter med en stærk ernæringsprofil.
Ingen unødvendige tilsætningsstoffer, et lavt fedtindhold og en enkel ingrediensliste. MATR er et godt valg til dig, der ønsker mere balanceret og nærende mad i din hverdag.
Hos MATR skaber vi lækre produkter til dem, som ønsker at inddrage flere fermenterede fødevarer i deres kost. Vores mission er enkel: Vi ønsker at gøre det nemt og tilgængeligt for alle at spise planetvenligt, samtidig med at vi støtter lokale landmænd og reducerer miljøpåvirkningen fra fødevareproduktion.
Fermenterede grøntsagssprodukter skal ikke kun være sunde og bæredygtige, men også spændende og fulde af smag. Vores vision er at skabe en verden, hvor plantebaseret kost er normen, og hvor alle kan nyde lækre, mættende måltider, der er gode for deres helbred og gode for vores planet.
Vores mål er at inspirere folk til at foretage en positiv ændring i deres kost og livsstil, ét måltid ad gangen. Vi tror på, at vi ved at tilbyde lækre plantebaserede produkter, der appellerer til flere mennesker, kan hjælpe med at ændre fødevaresystemet i retning af en mere bæredygtig fremtid.
Planeten betaler dyrt for at producere vores mad. Skovrydning, vandforbrug, arealanvendelse, pesticider og meget mere bidrager alt sammen til en hastigt faldende velvære for planeten. Oven i det spilder vi 1/3 af al den mad, der produceres gennem disse metoder.
Vi giver et nyt bud på, hvordan vi kan udnytte vores ressourcer på en respektfuld og effektiv måde. Vi tror på, at vi skal mindske vores fodaftryk fra fødevareproduktion, samtidig med at vi stadig leverer delikat og velsmagende mad. Vi tror på at bruge det, naturen giver os. En ujævn kartoffel er lige så lækker som den perfekte kartoffel. Vi tror på at bruge økologiske ingredienser for at hjælpe med at beskytte vandreserver og biodiversitet for fremtiden.
Gennemsigtighed er en vigtig værdi hos MATR. Derfor arbejder vi med tredjepartsverificering af vores påstande. I samarbejde med CarbonCloud har vi beregnet vores CO₂-fodaftryk, der lander på så lidt som 1,6 CO2eq/kg. At vælge MATR er derfor en god måde at reducere din kosts klimaaftryk på.
Vi mener også, at den mad, vi spiser, skal være god for os. Derfor bruger vi nogle ernæringsmæssigt stærke ingredienser for at sikre, at lækkerhed og ernæring går hånd i hånd.
Vores MATR-produkter har et højt proteinindhold, som er afgørende for dit velbefindende. Det høje indhold af kostfibre gør, at du føler dig mæt i længere tid, og det har vist sig at være med til at forebygge kroniske sygdomme. Kombiner dette med et naturligt meget lavt fedtindhold, og nu kan du have det godt med at spise din yndlings MATR Burger.
Bælgfrugter spiller en vigtig rolle i fremtidens fødevareproduktion. De er en fantastisk kilde til plantebaseret protein, kostfibre og mikronæringsstoffer, og de hjælper også med at forbedre jordforholdene og har et lavt klimaaftryk. Vi udnytter kraften i den smukke lupin og den frodige flækært i vores produkter.
.jpeg)