Rasmus Elm

Rasmus Elm ist Business Development Director bei MATR und unterstützt das Unternehmen in allen Geschäftsbereichen während der Wachstumsphase. Sein Fokus liegt auf der Erschließung neuer Möglichkeiten, der kommerziellen Entwicklung und der Koordination der vielfältigen Prozesse, die mit der Skalierung eines wachsenden Lebensmittelunternehmens einhergehen.

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Vor seiner Zeit bei MATR war Rasmus sieben Jahre in der Unternehmensberatung tätig, zuletzt bei der Boston Consulting Group. Er hat einen Master-Abschluss in Politikwissenschaft von der Universität Kopenhagen. Privat experimentiert er mit Milchsäure- und Hefegärung und hegt eine langjährige Leidenschaft für professionelle Verkostungen, von Wein bis Kaffee. 2012 wurde er dänischer Meister im Kaffeeverkosten und nahm anschließend an der Weltmeisterschaft in Wien teil.

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So isst er MATR am liebsten: Gewürfelt, mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Chili, im Ofen geröstet und als Topping auf einer dampfenden Schüssel hausgemachter Ramen serviert.