En ny generation af plantemad

Smag, hvad der sker, når svampe gæring og planter mødes. En ny plantebaseret ingrediens fuld af dyb umami-smag og et saftigt, fast bid.

Opskriften er enkel: fem økologiske ingredienser fra danske gårde - havre, flækærter, lupiner, rødbeder og kartofler - forvandles ved at tilsætte naturlige svampesporer for at skabe sund, klimavenlig mad.




MATR kan nu købes i Sticks'n'Sushi på alle lokationer i Danmark, Tyskland og Storbritannien! 

Sticks'n'Sushis forårsmenu byder på MATR Chili yakitori-sticken. MATR's rige umami-smag kombineres ubesværet med sødmen i teriyakisaucen, afbalanceret med et let spark af varme fra en pikant plantebaseret chilimayo og toppet med friskhakket forårsløg som en lys afslutning.  

Sticks'n'Sushi valgte MATR til deres forårsspecials fuldt plantebaserede menu, da det er i tråd med deres løbende bæredygtighedsinitiativer. MATR Chili-sticken vil kun være tilgængelig i forårssæsonen, så tag over til din lokale Sticks'n'Sushi for at smage den. 

Skabt i samarbejde med naturen

Verdens produktion af fødevarer spiller en voldsomt stor rolle i klima- og biodiversitetskrisen. Det anslås, at 1/3 af al menneskeskabt udledning af drivhusgasser kan henledes til fødevareproduktion. Heraf skyldes langt størstedelen dyrehold. Forurening med næringsstoffer og sprøjtemidler, vandmangel og ørkendannelse er andre faktorer, som truer verdens biodiversitet.

Derfor skal der flere planter på tallerkenen. Men at gå plantebaseret skal ikke være et kompromis. Derfor arbejder vi for at skabe nye planteingredienser, der er så lækre at ingen behøver at savne kød. Fra hele økologiske råvarer og helt uden tilsætningsstoffer. Med hjælp fra tusind år gamle fermenteringsteknikker skaber vi moderne nordiske fødevarer, der bidrager til at genskabe balance mellem mennesker og natur.

MATR's økologiske plantebaserede pattegris kan nu bestilles i en af Benzin Grill's prisbelønnede burgere.

Den saftige smag, den dybe umami og det dejlige faste bid fungerer godt i alle burgere på Gasoline Grill-menuen, så du kan vælge dit eget eventyr. 

Al smagen uden at gå på kompromis - vi er stolte af vores rene mærke, kun 5 ingredienser fra danske gårde uden tilsætningsstoffer. Nyd din næste MATR-burger uden at tøve.  

Følg med!

Vi er lige begyndt, og vil så gerne have dig med. Følg os, snak, reflektér på vores Insta og Facebook.