MATR Foods skaber lækre plantebaserede produkter til dem, som ønsker at spise flere plantebaserede fødevarer i deres kost uden helt at opgive kød. Vores mission er enkel: Vi ønsker at gøre det nemt og tilgængeligt for alle at spise planetvenligt, samtidig med at vi støtter lokale landmænd og reducerer miljøpåvirkningen fra fødevareproduktion.
Plantebaserede fødevarer skal ikke kun være sunde og bæredygtige, men også spændende og fulde af smag. Vores vision er at skabe en verden, hvor plantebaseret kost er normen, og hvor alle kan nyde lækre, mættende måltider, der er gode for dem og gode for planeten.
Vores mål er at inspirere folk til at foretage en positiv ændring i deres kost og livsstil, ét måltid ad gangen. Vi tror på, at vi ved at tilbyde lækre plantebaserede produkter, der appellerer til flere mennesker, kan hjælpe med at ændre fødevaresystemet i retning af en mere bæredygtig fremtid.
Planeten betaler dyrt for at producere vores mad. Skovrydning, vandforbrug, arealanvendelse, pesticider og meget mere bidrager alt sammen til en hastigt faldende velvære for planeten. Oven i det spilder vi 1/3 af al den mad, der produceres gennem disse metoder.
Vi giver et nyt bud på, hvordan vi kan udnytte vores ressourcer på en respektfuld og effektiv måde. Vi tror på, at vi skal mindske vores fodaftryk fra fødevareproduktion, samtidig med at vi stadig leverer delikat og velsmagende mad. Vi tror på at bruge det, naturen giver os. En ujævn kartoffel er lige så lækker som den perfekte kartoffel. Vi tror på at bruge økologiske ingredienser for at hjælpe med at beskytte vandreserver og biodiversitet for fremtiden.
Gennemsigtighed er en vigtig værdi hos MATR Foods. Det er derfor, vi arbejder med tredjepartsverificering af vores påstande. I samarbejde med CarbonCloud har vi beregnet vores CO₂-fodaftryk, som lander på så lidt som 1,4 CO2eq/kg. At vælge MATR er derfor en god måde at reducere kostens klimaaftryk på.
Vi mener også, at den mad, vi spiser, skal være god for os. Derfor bruger vi nogle ernæringsmæssigt stærke ingredienser for at sikre, at lækkerhed og ernæring går hånd i hånd.
MATR-produkter har et højt proteinindhold, som er afgørende for dit velbefindende. Det høje indhold af kostfibre gør, at du føler dig mæt i længere tid, og det har vist sig at være med til at forebygge kroniske sygdomme. Kombiner dette med et naturligt meget lavt fedtindhold, og nu kan du have det godt med at spise din yndlings MATR Burger.
Bælgfrugter spiller en vigtig rolle i fremtidens fødevareproduktion. De er en fantastisk kilde til plantebaseret protein, kostfibre og mikronæringsstoffer, og de hjælper også med at forbedre jordforholdene og har et lavt klimaaftryk. Vi udnytter kraften i den smukke lupin og den frodige flækært i vores produkter.